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2008.10.27 (Mon)

雑穀ご飯のすすめ

「雑穀ご飯にしたいけど、高くて。」
そうですよね、育ち盛りのお子さんをお持ちのご家庭では
確かにシビアにならざるをえません。

市販されてる雑穀ミックスでは確かに高価ですが、
ネットなどでキロ買いすればかなり割安です。

うちは米と麦半々に、「あわ」や「きび」等の
ちび雑穀を混ぜ炊きしてるのですが、
実際お米だけと比べていくら位違うのか、計算してみました。

米の価格は様々なので、平均的な所で、
5キロで¥2800-で計算しました。

ちび雑穀は5キロで¥9500-と高めですが、
全体に対して少なめなのと、
麦はとても安く、5キロでなんと¥980-。
下記の割合で計算してみました。

米2合
麦2合
ちび雑穀0.5合
の計4.5合での計算になります。

上記の雑穀ミックスで、30日で¥11070-
米のみで、¥11200-

結果、ほとんど同じ位でした。

ほとんど同じとわかった所で、
雑穀のメリット。

1、好みはありますが、とにかく美味しい。
  (もち系の雑穀は、まさしくもちもちでたまりません)

2、ご飯だけでかなり満たされるので、
  おかずが少なくて済みます。

3、白米に比べて、ビタミンミネラルはもちろん、
  食物繊維も豊富で栄養価が高い。
  (ビタミンミネラル、食物繊維を
   サプリメントや野菜で補給の心配がいらない)
  おかずが少ないと栄養不足を心配される方がいますが、
  その心配がいりません。

4、おかずが少ないと、経済的で手間もかからずです。

5、穀物中心の食事は、油分、脂肪、添加物を取らずにすみます。

日々のご飯を置き換えるだけの簡単さで、
アレルギーをお持ちの方やダイエット、デトックス効果も期待大です。

マクロビオティックや食の陰陽の考えでは、
精製されてない穀物は、陰陽のバランスのとれた
中間の食べ物なので、心にも穏やかさ、冷静さをもたらすと
言われています。

食べ物が心に与える影響を考えると、
なおさら、現代社会には穀物中心の食生活が
必要だと思います。

庄村米穀店
きびやあわなど、安心して購入出来ます。

西田精麦株式会社
押し麦20キロで¥3800-です。

テーマ : 健康&美容とくとく情報 - ジャンル : 心と身体

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